Главная » Термины на букву "Н" 

Термины на букву "Н"


Натуральное сладкое вино —  

Вино с изначальным содержанием сахара в соке не менее 252 г на 1 л. В процессе спиртовой ферментации его мутируют спиртом.


Ночное (суточное) вино —  

Розовое вино интенсивной окраски, получаемое в результате кратковременной мацерации (от 12 до 24 часов).