Главная » Термины на букву "П" » Пенистое 

Пенистое


Разновидность шипучего вина. Шипучие вина получают несколькими способами — традиционным (шампанским, или бутылочным), «деревенским», резервуарным (метод Шарма), при котором образование пены происходит в закрытом чане, что позволяет обходиться без применения ремюажа и дегоржажа.