Реклама:
Главная » Термины на букву "П" » Подтвержденное название по месту производства (АОС) 

Подтвержденное название по месту производства (АОС)


Применяется по отношению к винам, произведенным в строго определенных районах Франции и из строго определенных сортов винограда, в соответствии с регламентацией государственных органов. Для вин АОС установлены нормы минимального содержания сахара в сусле, крепости, максимальной производительности виноградника (с гектара), размера виноградника, методов виноградарства и виноделия. До поступления в продажу вина АОС проходят официальную дегустацию.