Реклама:
Главная » Термины на букву "Р" » Розовое 

Розовое


Вино насыщенного розового цвета. Для получения розового вина применяют несколько способов: отжим сока из красного винограда, давление и холодную мацерацию в течение нескольких часов до начала брожения, кратковременную частичную мацерацию до отжима сока. Розовые вина, полученные способом мацерации, отличаются насыщенным фруктовым вкусом.