Главная » Термины на букву "С" » Соломенное вино 

Соломенное вино


Сладкое вино, получаемое из заизюмленного винограда, в котором содержание сахара повышается, не сопровождаясь повышением кислоты. Соломенное вино может достигать крепости 14% и способно к длительному хранению. Производится в основном во французской области Юры и в долине Роны.