Повышенная влажность

Идеальной считается влажность порядка 75-80%. Если в помещении слишком сыро, это плохо влияет на этикетки (они начинают отклеиваться) и на пробки (они покрываются плесенью). Но еще хуже недостаток влажности, при котором пробки пересыхают. Если пол в помещении погребка не земляной, можно увеличить влажность, насыпав на него слой гравия, который нужно будет время от времени смачивать водой. Для борьбы с излишней сыростью существуют специальные аппараты — влагопоглотители, однако они стоят дорого и вряд ли целесообразно тратиться на такой аппарат, если у вас небольшой погребок. Разумнее будет улучшить вентиляцию помещения и заизолировать источники сырости, например стены, на которых выступают капли влаги.