Главная » Хранение вина » Средняя длительность хранения некоторых вин » Бургундские вина 

Бургундские вина


Название Зрелость Апогей
Белые вина
Сухие легкие вина с фруктовым ароматом (Шабли, Макон блан, Сен-Веран, Рюлли блан, Монтаньи и т. д.) 1-3 года Употреблять в молодом возрасте
Пуйи-Фюисе, марочное Шабли, белое Меркюрей, Кот-де-Бон-Вилаж (и АОС, принадлежащие разным коммунам) 2-4 года 5-10 лет
Марочные и коллекционные вина районов Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи 4-8 лет 6-15 лет
Красные вина
Божоле, Божоле-Вилаж 3-18 месяцев Употреблять в молодом возрасте
Лучшие вина района Божоле 1-4 года 4-10 лет
Названия, принадлежащие коммунам района Кот-де-Бон 4-6 лет 12 лет
Названия, принадлежащие коммунам района Кот-де-Нюи 5-8 лет 15 лет
Марочные и коллекционные вина района Кот-де-Бон 6-10 лет 15-20 лет и больше