Реклама:

Главная > Вина других стран > Испания > Сангрия (Sangria) 

Сангрия (Sangria)

Сангрия относится к числу специальных напитков и давно снискала себе популярность в мире, в том числе и на российском рынке. Она экспортируется во многие страны, в основном в США и Германию. Этот слабоалкогольный напиток вырабатывается на основе красного вина отличного качества и фруктовых компонентов, которые в сочетании с другими компонентами придают ей особый вкус. Название вина происходит от испанского слова «sangre», что в переводе означает «кровь».

В Испании Сангрию готовят в домашних условиях, по вкусу подбирая сочетания компонентов: натуральной или газированной воды, сахара, натуральных эссенций или экстрактов цитрусовых, сока. При этом минимальное содержание вина в Сангрии составляет не менее 50% объема, а крепость готового вина может колебаться от 7 до 12%. Рецептура допускает наличие в вине мякоти или цедры. В России производством Сангрии занимается фабрика испанской фирмы«Бодегас Вальдепабло — Нева», расположенная в городе Гатчина Ленинградской области. Она изготавливает Сангрию в трех вариантах: Эста, Дон Маноло, Дон Рамиро. Вино употребляется как прохладительный напиток или дополнение к хорошему обеду.