Реклама:

Главная > Вина других стран > Вино - любимый напиток человечества 

Вино - любимый напиток человечества

Вино — чрезвычайно распространенный напиток. Едва ли найдется на земном шаре страна или народ, не умеющий его производить. Самые отсталые в историческом развитии племена владеют техникой получения переброженных напитков. В национальные кухни многих народов входят вина, приготавливаемые из местного сырья (например, желтое китайское рисовое вино Шаосин, плодово-ягодные вина и т. д.).

Поскольку на нашем сайте речь идет только о традиционном виноградном вине, то описание национального виноделия ограничивается крупнейшими винодельческими странами, к тому же теми, чья продукция в том или ином объеме поставляется на российский рынок. Вот почему в книге отсутствует анализ виноделия и вин некоторых стран: Швейцарии, Австрии, Румынии и ряда других.