Реклама:

Главная > Вина Франции > Винодельческие районы Бургундии > Кот Шалонез 

Кот Шалонез

Район Кот Шалонез находится южнее Кот де Бон и очень на него похож землями и сортами винограда. Он самый малоизвестный в Бургундии и производит вина, уступающие лучшим ее маркам. Большая часть района покрыта лесами или используется под пастбища.

Здесь культивируют виноград Пино Нуар для производства красных вин, Шардоне и Алиготе — для белых.  Виноградники пяти коммун раскинулись с севера на юг на 30 км. Коммуна Монтани владеет виноградниками площадью 300 га. Тридцать ее клима классифицированы как премье крю. Они вырабатывают только белые вина, приятные и довольно утонченные, которые употребляются молодыми.

В коммуне Меркурей несколько виноградников отпосятся к категории премье крю. Большей частью это красные вина, которые могут быть довольно хорошего качества. На крайнем севере Кот Шалонез расположена коммуна Рюлли, производящая красные вина, сравнимые с винами Кот де Бон. Здесь же из винограда Алиготе вырабатывают игристые вина Бургонь Муссе (Bourgogne Mousseux) и Креман де Бургонь (Cremant de Bourgogne).

Маленькая коммуна Живри известна своим довольно крепким красным вином, пригодным к выдержке и доступным по цене. Всего район Кот Шалонез располагает виноградниками на площади в тысячу гектаров и производит около 50 тысяч гектолитров вина в год.