Реклама:

Главная > Вина Германии > Винодельческие регионы Германии > Пфальц (Рейнпфальц) 

Пфальц (Рейнпфальц)

Это один из самых главных винодельческих регионов Рейна и Германии. Он располагается к югу от Рейнхессена. На востоке его границей служит Рейн, на юге и западе — французский Эльзас. С запада регион защищен хребтом гор Хаард, являющихся продолжением французских гор Вогезы. Название региона происходит от латинского слова раlatium, что означает «палаты, дворец». В Англии, когда разговаривают о Пфальце, используют свой вариант этого названия — Палатинайт.

После Бадена Пфальц располагает самыми лучшими климатическими условиями для выращивания винограда. Здесь умеренный климат, мягче, чем в Рейнгау. Лето сухое и солнечное, позволяющее вызревать персикам, миндалю, инжиру и даже лимонам. Регион длиной в 80 км и шириной от 6 до 8 км раскинулся на отрогах гор Пфальцер Вальд. Здесь производится больше сусла, чем в других винодельческих регионах Германии.

Вот почему Пфальц вырабатывает широкий спектр вин от очень крепких до легких свежих напитков с тонким фруктовым ароматом. Общая площадь виноградников составляет почти 21 тысячу га, регион производит около 2,5 млн. гектолитров вина. Свыше сорока лет назад в Германии была учреждена первая официальная дорога вина — туристский маршрут, позволяющий ознакомиться с винодельческим районом.

Большинство виноградников расположено в 15 км вдоль этой дороги, называемой Немецкая Винная улица (Deutsche Weinstrasse). Самым известным центром виноделия на ней является городок Бад Дюркхайм, где в сентябре проводятся ежегодные, ведущие свое начало из средневековья винные праздники Вюрстмаркт (Wurstmarkl).

Пфальц состоит из двух зон - Миттельхаард Вайнштрассе и Зюдлихе Вайнштрассе, которые включают 26 крупных винодельческих хозяйств и около 300 индивидуальных виноградников. Примерно четверть площадей занята под сорт Мюллер- Тургау. Среди других сортов значительные площади занимают Сильванер, Рислинг, Морио-Мускат, Кернер, Шойребе, Рулэндер и ряд других.

Расположенные на севере региона виноградники вырабатывают вино среднего качества и не пользуются такой известностью, как более южные. Среди 152 населенных пунктов региона, производящих вино, городок Нойштадт выступает как подлинная столица. Ежегодно здесь проводится праздник сбора винограда и выбираются немецкая и пфальцская королевы вина.

Вина Пфальца можно условно разделить на две группы. Самая многочисленная — крепкие молодые вина, ароматные и сладкие, которые производятся повсеместно во всем регионе. Часто их не укупоривают в бутылки, а продают в розлив. Они довольно соблазнительны, с относительно большим содержанием алкоголя.

Другая группа — вина, изготавливаемые на самых лучших виноградниках в центральной части региона. Это высококлассные гармоничные вина с великолепным ароматом. Они вырабатываются из винограда Рислинг и превосходят подобные вина из региона Рейнгау.