Реклама:

Главная > Вина Германии > Винодельческие регионы Германии > Рейнгау 

Рейнгау

Это центральный из семи винодельческих регионов Рейна, считающийся одним из самых лучших не только в Германии, но и в мире. Виноградники расположены на холмах вдоль правого берега Рейна, который круто поворачивает с северного на западное направление.

На протяжении 35 км виноградники Рейнгау обращены к южному солнцу, а с севера защищены покрытыми лесом горами Таунус. Местный климат — самый мягкий в Германии. Рейн здесь очень широк, его воды отражают солнце, что является дополнительным источником тепла, а влажные туманы осенью способствуют образованию на ягодах винограда благородной плесени (Botrytis Cinerea).

Вся территория региона относится к одному району - Йоханнесбергу (Bereich Johannisberg), являющемуся родиной самого благородного вина из Рислинга. Здесь производится большое количество высококачественных рейнских вин с роскошным ароматом, изысканных и долгоживущих (оптимальная выдержка — свыше 15 лет). Именно местные виноделы распознали ценные свойства Botrytis Cinerea, ввели в оборот термин «кабинет».

Вина Рейнгау издавна пользовались особой славой в Европе. Так, например, вино из виноградника Хоххайм, расположенного вдоль реки Майн напротив города Майнца, уже с XIX столетия приобрело популярность в Англии. В результате за всеми рейнскими винами закрепилось сокращение Хок, образованное от названия Хоххайм. В викторианский период в Англии бытовала даже поговорка: «Good Hock keeps off the the doc» («С хорошим Хоком не нужен и доктор»).

Помимо Рислинга, здесь культивируют также Мюллер- Тургау, Сильванер и в небольших количествах Шпэтбургундер. Этот небольшой регион производит 2—3% всего вина Германии. Здесь насчитывается всего десять крупных и в то же время множество мелких виноградников. Некоторые семьи владеют ими уже по нескольку сотен лет.