Реклама:

Главная > Подача вина > Какой штопор выбрать? 

Какой штопор выбрать?

Хороший штопор должен отвечать двум требованиям. Во-первых, та часть, которая ввинчивается в пробку, должна быть нужной формы и представлять собой хорошо заточенную на конце и достаточно длинную спираль. Во-вторых, штопор должен быть легким в работе. Самые простые модели, с рукояткой в форме буквы Т, требуют приложения немалой мускульной силы, а если пробка сидит в бутылке достаточно плотно, и вовсе оказываются неэффективными. Гораздо удобнее штопор, снабженный простейшей рычажной системой, плотно обхватывающий бутылочное горлышко. Существует огромное множество разновидностей штопоров, начиная с простого «ножа сомелье» и заканчивая более сложными моделями. Категорически не рекомендуется использовать приспособления, работающие на сжатом воздухе или газе: давление на бутылку оказывает неблагоприятное воздействие на качество вина, а если на ней имеется хоть какой-нибудь фабричный дефект, она в момент откупоривания просто может взорваться у вас в руках.