Сорта и генная инженерия

Нет ничего удивительного в том, что и микробиологи заинтересовались возможностями, которые открывает работа по изменению генофонда различных сортов винограда, поскольку это может позволить усилить сопротивляемость растений к болезням и паразитам, а в более далекой перспективе и вывести более совершенные во вкусовом отношении сорта.

Но прежде чем приступать к экспериментам по генетической модификации, владельцы виноградников должны убедиться, что результаты их опытов не нанесут вреда здоровью людей и окружающей среде, что выведенные таким образом сорта будут достаточно устойчивы и, конечно, в том, что качество получаемого из них вина окажется достаточно высоким.