Вина ординарные и вина тонкие

Представление, согласно которому Австралия край жаркого климата и яркого солнца, справедливо примерно для 90% ее территории. Любопытно, что довольно много виноделен располагаются в тех частях страны, которые входят в остальные 10%. Солнца и здесь достаточно много, но климат более прохладный. Чтобы понять, насколько велико влияние климата на стиль и качество вин, необходимо различать среди них ординарные и высококачественные.

Как во Франции и Калифорнии, в Австралии есть своя область производства простых, без претензий вин. Это Риверленд, расположенный на границе с Южной Австралией и Викторией. Здесь очень жарко, но искусственное орошение позволило превратить этот край из полузасушливой зоны в царство зеленеющих виноградников. Они дают высокие урожаи, благодаря которым стало возможным наладить выпуск дешевых вин стабильного качества. В продажу они поступают в пластмассовых контейнерах и стеклянных баллонах (две трети продукции поглощает внутренний рынок). Остальное экспортируется оптом, без розлива по бутылкам.