Клара-Уолли и Иден-Уолли

На территории к северу от Бароссы, в долине реки Клара, а также в ИденУолли, что лежит между Бароссой и Аделаидой, царствует сорт Рислинг, который здесь называют Рейнским Рислингом. Несмотря на название, в производимом в здешних местах белом кислом вине нет никаких черт сходства с немецким, довольно кислом, рислингом. Оно способно стариться в бутылке от 10 до 20 лет.

В Клара-Уолли сложился особый климат, в котором больше континентальных, чем приморских, черт. Он прекрасно подходит для возделывания красных сортов — Каберне-Совиньон, Сира и Мальбека. У вин, получаемых из этих сортов винограда глубокая окраска, концентрированный вкус и мощный букет, хотя они не кажутся ни перезрелыми, ни слишком густыми.