Южная Штирия

Именно здесь рождаются на свет великие вина Штирии. Производимые здесь белые вина ценятся так же высоко (и стоят так же дорого), как вина Вахау, но обладают собственным неповторимым стилем. Виноград высаживают на крутых склонах, ориентированных на юг. Климат здесь достаточно суровый, весной нередки заморозки, бывает град. Для вин характерна тонкая структура и высокая кислотность. Добиться нужной степени спелости плодов и, как следствие, сбалансированности вина можно лишь при условии невысокой урожайности виноградника. Тогда конечный результат не разочарует — вино будет одновременно тонким и мощным.

Сортов винограда используется множество: Пино Блан, Рислинг, Шардонне, Вельшрислинг, Рулендер, Траминер и Мускатель. Великолепно проявляет себя Совиньон, дающий породистое вино с растительными ароматами и яркой индивидуальностью.