Реклама:

Главная > Дунай > Чехия и Словакия > Винодельческие районы и сорта винограда Чехии и Словакии 

Винодельческие районы и сорта винограда Чехии и Словакии

Качественные характеристики вин примерно одинаковы как в Чехии, так и в Словакии. В Чехии виноград выращивают в Богемии и Моравии, на площади 16 тыс. гектаров. В Словакии виноградники занимают 23 тыс. гектаров.

Сортимент винограда не отличается особой индивидуальностью, тем более что ближайшими соседями Чехии и Словакии являются такие страны с развитым виноделием, как Германия, Австрия и Венгрия. Здесь возделывают сорта Франковка (немецкий Лимбергер), Сен-Лоран и немного Пино Нуар для красных; Пино Блан, Траминер, Ротен и Грюнер Вельтлинер, Мюллер-Тюргау, Сильванер, Рейнский Рислинг, Ласки Ризлинг, Ирсей Оливер (очень ароматный местный сорт), Совиньон и Пино Гри для белых вин, доля которых в общем объеме производства колеблется от 60 до 85%.

Многие виноградники все еще принадлежат крупным коллективным хозяйствам, чьи владения простираются на многие тысячи гектаров и включают в себя другие сельскохозяйственные культуры. Впрочем, винограду повсеместно отводятся лучшие участки. Сегодня многие из них приватизируются.