Реклама:
Главная » Дунай » Словения » Категории качества Словении 

Категории качества Словении


Пока во всех республиках бывшей Югославии, в том числе в Словении, действует старый закон 1974 года. Он определяет несколько категорий вина: вина высшего качества, качественные вина, столовые вина с подтвержденным наименованием по месту происхождения и столовые ординарные вина. Статус вину присваивает специальная комиссия после дегустации и анализа химического состава вина, поэтому каждая отдельная марка может переходить из категории в категорию в зависимости от года выпуска. Шаптализация запрещена при производстве всех вин высшего качества.