Уровни качества Венгрии

Согласно венгерскому законодательству вина делятся на четыре категории.

Asztali bor — столовые вина. Обычно продаются в бутылках емкостью 1 л. Минимальное содержание спирта — 8%, минимальная концентрация сусла — 9%.

Tajbor — местные вина. Производятся в разных районах. Минимальная концентрация сусла превышает 9%. Minosegi bor — качественные вина, произведенные в определенном районе. Продаются в бутылках емкостью 0,75 л. Минимальное содержание спирта — 10%. На этикетке должно быть указано место производства, сорт винограда и год сбора урожая. Максимальная производительность виноградника составляет 100 гл/га.

Kulonleges minosegu bor — вина высшего качества. Отвечают тем же критериям, что и вина предыдущей категории, но минимальная концентрация сусла устанавливается на уровне не ниже 12%, а максимальная производительность виноградника ограничена 75 гл/га. В эту категорию входят все сладкие вина — поздних сроков сбора урожая, самородные и асу.