Реклама:
Главная » Франция » Антр-де-Мер 

Антр-де-Мер


Ограниченный с севера рекой Дордонь, с юга рекой Гаронной и границей департамента Жиронды, а с востока департаментами Дордонь и Ло-и-Гаронна, этот небольшой холмистый «анклав» ничем не напоминает строгие и плоские пейзажи Грава и Медока. Плоскогорье Антр-де-Мер (в дословном переводе с французского «между двух морей») все изрезано долинами, в которых прячутся фермы и рощи. Район обязан своим названием атлантическому приливу, который поднимается пообеим рекам на 150 километров от океана.

В далеком прошлом виноделие было лишь одной из отраслей сельского хозяйства, и виноградники соседствовали с пастбищами, полями клевера и фруктовыми садами. В наши дни Антр-де-Мер главный виноградник Бордо и самая обширная во Франции зона AOC.

Раньше здесь производились только ничем не примечательные сладкие белые вина. В 1980-е годы ситуация изменилась: сегодня истинный знаток может выбирать между высококачественными винами нескольких стилей, в том числе и красных.

Южную границу региона обозначают прибрежные районы Бордо с их невысокими, но крутыми холмами. Именно здесь в Средние века располагался один из главных виноградников Бордо.

Районы и наименования

Если судить по наименованиям производимых вин, Антр-де-Мер — настоящий лоскутный ковер. Большая часть красных вин имеет право только на наименование Бордо или Бордо Сюперьер (последние часто отличаются хорошим соотношением цена/качество). Право на название по происхождению (Антр-де-Мер) имеют только белые сухие вина. Лучшие красные вина производятся в районе Премьер-Кот-де-Бордо, и это название присваивается белым сладким винам (сухие белые вина именуются «Антр-де-Мер»). Дальше к юго-западу появляется другое название — «Кот-д...

Стили вина в Антр-де-Мер

Наименование Антр-де-Мер должно относиться (и относится по большей части) к белому сухому вину из винограда сортов Совиньон и Семийон. В прошлом вина Антр-де-Мер не всегда соответствовали нормам АОС, особенно в период экспорта полусладких вин на рынки Северной Европы. Когда мода на эти вина прошла, винодельческие кооперативы и многие независимые владельцы виноградников решили вернуться к сухим молодым винам. И правильно сделали, поскольку объемы продаж начали расти. В районе О-Бенож производят сухие вина, которым нисколько не мешает ярко в...