Главная » Франция » Центральная Луара 

Центральная Луара


Анжу и Турень — старинные французские провинции, расположенные в чрезвычайно живописной местности. Это край, в котором человек и природа на протяжении многих веков трудились в полном согласии. Над спокойными речками высятся холмы, поросшие царственным лесом, а раскинувшиеся между ними деревушки и величественные замки из белого песчаника кажутся сошедшими с картинки. Вина этой области представляют всю палитру французского виноделия. Однако для большей точности картины целесообразно рассмотреть вначале Анжу и Сомюр, а затем расположенную чуть восточнее Турень. И Анжу, и Турень обладают правом на собственные наименования, подразделяемые на несколько местных.

Кроме известных марок, таких, как Шинон или Бургей, здесь есть множество менее известных виноградников. Часть из них в настоящее время переживает некоторый упадок. Причины этого в падении интереса потребителей, сложностях экономического характера и нестабильности климата. Конечно, будет жаль, если их продукция совсем исчезнет с винодельческого горизонта, однако приходится признать, что будущее таких марок, как Кото-де-л'Обанс (Анжу) или Жаньер (Турень), сегодня представляется довольно туманным.

Вина Анжу и Сомюра

Территория в несколько квадратных километров, окружающая Анжер, может похвастать почти таким же количеством марок вина, какое производится во всей области Бордо, а уж их стилевое разнообразие здесь, совершенно точно, намного богаче. Из общего контекста выделяются два винодельческих района: в бассейне реки Лейон, где производят белые вина, и вокруг города Сомюра — центра производства красных и шипучих вин. Чего здесь только нет! Чувственно-сладкие белые «Кар-де-Шом» или «Бонзо», очень сухие белые «Савеньер», белые полусла...

Вина Турени

Среди туренских вин выделяются марки Шинон и Бургей. Они изготавливаются на основе винограда Каберне Фран, позволяя этому сорту раскрыть свои лучшие качества. Пожалуй, больше нигде Каберне Фран не дает таких блестящих результатов, не считая, конечно, Сент-Эмильона. К востоку от города Тура возделывают Шенен Блан и, по мнению многих, извлекают из него лучшее, на что способен этот сорт, — вина «Вуврей» и «Монлуи». Бургей и Сен-Никола-де-Бургей. Область производства красных вин, расположенная в окрестностях города Бургей, на север...