Реклама:

Главная > Франция > Центральная Луара > Вина Турени 

Вина Турени

Среди туренских вин выделяются марки Шинон и Бургей. Они изготавливаются на основе винограда Каберне Фран, позволяя этому сорту раскрыть свои лучшие качества. Пожалуй, больше нигде Каберне Фран не дает таких блестящих результатов, не считая, конечно, Сент-Эмильона. К востоку от города Тура возделывают Шенен Блан и, по мнению многих, извлекают из него лучшее, на что способен этот сорт, — вина «Вуврей» и «Монлуи».

Бургей и Сен-Никола-де-Бургей. Область производства красных вин, расположенная в окрестностях города Бургей, на северном берегу Луары. Используется сорт Каберне Фран. Деревня Сен-Никола-де-Бургей обладает правом на собственное наименование; вина здесь также красные.

Шеверни и Кур-Шеверни. Этот район получил право на собственную марку в 1993 году. Вина Шеверни бывают белыми, красными или розовыми (сорта винограда: Шенен Блан, Совиньон, Шардонне, Гаме, Каберне Фран, Пино Нуар, Ко). Под маркой Кур-Шсверпи из местного сорта Роморантен выпускают только белое, достаточно кислое вино.

Шинон.
Этот город стоит на южном берегу Луары, напротив Бургей, и в его окрестностях сосредоточена обширная область производства красных вин. Здесь также основной сорт — Каберне Фран.

Кото-дю-Луар. Район в 40 километрах к северу от Тура. Красные, сухие белые и розовые вина. Площадь виноградника всего 79 гектаров.

Кото-дю-Вендомуа. Виноградник имеет право на марку гарантированного качества. Здесь производятся красное, белое и розовое вина, которые потребляются местными жителями.

Луарское пенистое.
Шипучие белые или розовые вина производятся по всей долине Луары, но особенно много их в Турени. Контроль над качеством здесь более жесткий, чем в Сомюре.

Жаньер. Небольшая территория, производитель белых сухих вин, входящих в более широкую марку Кото-дю-Луар.

Монлуи. Спокойные полусухие и сладкие вина. Те же вина в «шипучем» варианте носят название «Монлуи игристое».

Туарсе. Маленький район к югу от Анжу. Красные и розовые вина на основе винограда обеих разновидностей Каберне, белые — на основе Шенен Блан.

Турень. Крупная марка, охватывающая красные, розовые и белые вина (спокойные и игристые), произведенные к югу от Тура. Для белых вин на основе Совиньона и красных на основе Гаме существуют собственные наименования.

Валансей. Под этим наименованием выпускаются в первую очередь красные и розовые вина, но есть и несколько видов белых. Для белых вин используется виноград сортов Меню Пино (или Арбуа), Совиньон, Шардонне, Шенен Блан и Роморантен; для красных и розовых — оба сорта Каберне, Гаме и Пино д-Онис, известный также под названием Шенен Нуар.

Вуврей. Деревня на северном берегу Луары. Здесь производятся сухие и полусладкие белые, а также шипучие вина.