Реклама:
Главная » Франция » Дюра, Марманде, Бюзе 

Дюра, Марманде, Бюзе


Дюра небольшой городок, на территории которого выстроен величественный замок, своей западной оконечностью «смотрит» на виноградники Бордо. С винодельческим районом Антр-де-Мер Дюра разделяет лишь граница между департаментами; на северо-востоке его виноградники соседствуют с Бержераком, и это соседство, конечно, сказывается на стиле вин. Район Марманде, также граничащий с бордоскими виноградниками, расположен на юге, а район Бюзе — на юго-востоке, вдоль течения реки Гаронны. Климатические условия напоминают область Бордо, может быть, здесь чуть жарче и выпадает не так много осадков; хотя ливневые дожди с градом и весенние заморозки угрожают здешним виноградникам ничуть не меньше. Почвы представляют собой смесь суглинка, на котором хорошо растет красный виноград, и известняков, столь «любимых» белым виноградом. В Марманде в состав почвы входят также кремень и гравий — необходимое условие для производства высококачественных красных вин.

Кот-де-Дюра

Марка «Кот-де-Дюра» была зарегистрирована в 1937 году, в период, когда основную продукцию района составляли белые вина. Современные нормы разрешают производство белых сухих и полусладких, а также красных и в очень небольших количествах розовых вин. После 1970 года объем производства красных вин увеличился, однако все еще уступает объему белых вин. Основные сорта белого винограда — Совиньон, Семийон и Мускатель. К числу разрешенных к использованию относятся также сорта Мозак, Шенен Блан, Уньи Блан и Онденк, но на практике они встречаются...

Кот-дю-Марманде

В Марманде производятся в основном красные вина. В XIX веке виноградники жестоко пострадали от филлоксеры, и вплоть до 1950-х годов здесь велась работа по обновлению посадочного материала за счет гибридных сортов. Эти усилия увенчались успехом: в 1955 году район получил статус производителя вин высшего качества. В 1983 году были приняты нормы, регламентирующие использование определенных сортов винограда в производстве красных вин: доля Мерло, Каберне Фран и Каберне-Совиньон не должна превышать 75%; доля Ко, Фер Серваду, Гамей, Сира и Абуриу 50%. Кроме ...

Бюзе

Хотя нормами допускается производство белых и розовых вин, в Бюзе все же преобладают красные (до 1988 г. марка называлась «Кот-де-Бюзе»). Бюзе — это деревушка, раскинувшаяся на южном берегу речки Баиз, притока Гаронны. По таким показателям, как сортимент винограда, производительность виноградников и качество вина тех или иных лет, картина совпадает с той, что наблюдается в Бордо. В производстве красных вин используются Каберне-Совиньон, Каберне Фран, Мерло и в небольших количествах Мальбек; в производстве белых — Семийон, Совиньон и М...