Стили вина в Фронсаке и Канон-Фронсаке

Раньше винам Фронсака часто ставили в упрек резкость и грубость, но эти недостатки были не в последнюю очередь связаны с несовершенством технологии виноделия, что было свойственно не только Фронсаку, но и другим регионам. В 1970-1980-х годах здесь произошли значительные изменения, и теперь вина стали более мягкими. Вина Фронсака и Канон-Фронсака достаточно деликатны, однако сохраняют танинную структуру. Их цвет — рубиново-красный, достаточно темный.

Вина Фронсака можно пить и через два года после сбора урожая, однако их характер полностью раскрывается только после длительной выдержки. Лучшие вина стареют 10 лет и дольше. Внутри двух этих наименований не существует классификации замков. Винодельческие традиции Фронсака защищает Товарищество дворян графства Фронсак.