Луарка

Долина Луары — одна из самых обширных винодельческих областей Франции. Палитра вин, производимых здесь, настолько богата, что трудно найти для них общие характеристики. Самая длинная река Франции, Луара, протекает среди пологих холмов, зеленых полей и виноградников, на фоне которых возвышаются прекрасные замки и тихие города. Виноградники возделывают на побережье самой Луары и ее притоков — рек Шер, Эндр, Алье и Вьенн. Менее крупные притоки, такие, как Обанс, Лайон, Севр Нантез и Мен, прокладывают своим течением узкие и глубокие долины, в которых складывается особый микроклимат. Луара берет начало на юге Центрального массива, где культура винограда редка. Первый из трех больших винодельческих районов — Сансер и Пуйи — начинается там, где река, на пути к морю, поворачивает на запад. Здесь производятся белые вина с фруктовым ароматом, которым присутствие в сырье сорта Совиньон сообщает травянистый оттенок. Бескрайние просторы Турени и Анжу — второй винодельческий район, родина множества белых вин, как спокойных, так и шипучих, а также главный производитель красных вин Луары. Последний район, Нижняя Луара, совершено не похож на первые два. Это подлинное царство мюскаде (именуемого также бургундской дыней), легкого фруктового белого вина, в котором уже чувствуется близкое соседство моря.