Реклама:

Главная > Франция > Минервуа 

Минервуа

Винодельческий район Минервуа расположен рядом с районом Корбьер, на противоположной стороне долины реки Оды, на отрогах Центрального массива. Его территория частично включает два департамента — Ода и Эро. Своим названием район обязан деревне Минерва, в которой древние римляне когда-то соорудили крепость, посвятив ее богине мудрости. В конце XII века деревня Минерва, обращенная в один из последних бастионов еретиков-катаров, сыграла важную роль в организации крестового похода альбигойцев. «Минервуа» — в первую очередь марка красных вин, однако здесь производится и некоторое количество розовых и белых. В Минервуа существует даже маленький анклав, где производится натуральное сладкое вино — деревня Сен-Жан-де-Минервуа

Как и Корбьер, район Минервуа получил право на собственную марку в 1985 году. В последние годы качество здешних вин значительно улучшилось. Новая марка «Минервуа-ля-Ливиньер» охватывает деревню Ливиньер и еще четыре коммуны.

Сорта винограда и стили вина в Минервуа

Качество вин марки «Минервуа» резко улучшилось благодаря введению в районе новых сортов винограда. Лучшие из красных вин отличаются плотной, «мясистой» структурой. Здесь все шире используют Гренаш Нуар и Сира, а также Мурведр, пусть и в небольших количествах. Сорт Сира, прекрасно приспособленный к сухому и жаркому климату района Минервуа, в смеси лучших вин может составлять до 75%. Использование сорта Мурведр сопряжено с некоторыми проблемами, в частности с повышенной чувствительностью лозы к недостатку или излишкам влаги. Что касается ...