Реклама:

Главная > Франция > Пессак-Леоньян и Грав 

Пессак-Леоньян и Грав

Обширный район Грав простирается вдоль правого берега реки Гаронны. Самый древний винодельческий район Бордо история некоторых хозяйств насчитывает более 700 лет — включает наименования Пессак-Леоньян и Грав.                                                                                                                                                                                                                                  

Наименование Пессак-Леоньян

Эта область наименования, расположенная недалеко от города Бордо, заслуженно гордится своими классифицированными марками. Владельцам здешних виноградников, расположенных на очень плодородных землях, всегда удавалось подчеркивать отличие своих вин от более южных, марки Грав, в которую входит весь район, и наконец они добились официального признания новой марки Пессак-Леоньян начиная с урожая 1986 года для 55 сортов, включая и все сорта, входящие в классификацию 1959 года.

Стиль красных вин Пессак-Леоньяна

Почвы данного района настолько разнообразны, что в палитре вин есть вина с самыми разными характеристиками. Чтобы убедиться в этом, достаточно в течение нескольких десятков лет провести сравнительный анализ двух названий красного вина, например «Ю-Брион» и «Домен де Шевалье». Не обладая ни дубильной конституцией, как некоторые вина Медока, ни фруктовым очарованием вин Сент-Эмильона, красные вина ПессакЛеоньяиа отличаются гибкостью и уравновешенностью и прекрасным сочетанием нот вишни, табака и шоколада. Возрождение условий виноделия ...

Стиль белых вин Пессак-Леоньяна

Репутация белых вин Пессак-Леоньяна возрастает, и знаменитая марка «Домен де Шевалье» уже не единственное белое вино высшей марки. Правило смешивания двух сортов белого винограда (Семийон и Совиньон) не всегда применяется, некоторые виноградники, как, например, Смит-О-Лафитт, Малатрик-Лагравьер, Куин-Люртон, производят белое вино из чистого Совиньона. С винами «Шевалье», «Фьезаль Лавилль-О-Брион» в 1990 годах сравнялись и даже превзошли их вина других марок. Сорт Семийон создает тело вина, Совиньон придает фруктовые ноты, и потому ...

Сорта винограда для белых вин Пессак-Леоньяна

Кто-то предпочитает Совиньон, кто-то — Семийон, и владельцы виноградников Пессак-Леоньяна делятся на две школы: к первой принадлежат защитники Совиньона, ко второй — поклонники Семийона. Андре Луртон, владелец нескольких замков, защищает достоинства Совиньона, поскольку тот придает вину особый аромат. Кроме того, по нормам АОС Пессак-Леоньяна, для получения права на это наименование содержание Совиньона должно быть не менее 25%. Другие предпочитают Семийон, поскольку его аромат более нейтрален и он лучше приспособлен к вызреванию в деревянных ...

Наименование Грав

Область наименования Грав (Graves в переводе с франц. — каменистые пески) простирается на юг примерно на 45 километров до маленького городка Лангон. В самой широкой точке эта полоса виноградников может достигать 20 километров с запада на восток. Эта амплитуда объясняет отсутствие единства виноградников. Вина, производимые здесь, настолько отличаются друг от друга, что никакие обобщения невозможны. В Граве производятся не только великолепные красные, но и прекрасные белые, сухие и сладкие вина. Именно в Граве производятся марки «Барсак» и ...