Реклама:

Главная > Франция > Рона 

Рона

В долине реки Роны произрастает множество виноградников. На севере этой области царит континентальный климат с мягкой весной и жарким летом. К югу климат становится средиземноморским, хотя мистраль — холодный северный ветер, иногда дующий непрерывно в течение нескольких дней, несколько смягчает его резкость. На всей территории области возделывают сорта и красного, и белого винограда, впрочем, далеко не всегда с равным успехом. Производимые на севере красные вина отличают простота и легкость, но репутацию области создали не они, а более темные и «мясистые» марки. На юге для изготовления красных вин используют сразу несколько сортов винограда, в результате чего все они довольно похожи друг на друга — обладают сильным ароматом фруктов, иногда с оттенком пряностей или сухих трав. По сравнению с винами севера они более гибкие. Гамма белых вин поражает контрастами — от роскошных и крепких, получаемых на основе сорта Марсан, до изумительных нежнофруктовых из сорта Вионье. На засушливом юге до недавнего времени производились не слишком интересные белые вина, но сегодня эта ситуация начинает меняться.

Геологические особенности и климат

Скалистые отложения долины Роны — результат геологической «битвы» между Центральным массивом и Альпами. Рона прокладывает себе путь к морю между этими горами. Скалистые породы Центрального массива служат северным почвам вулканической (гранитной) основой, обеспечивающей отличный дренаж. Тонкие поверхностные слои почвы, состоящие из кремния, мела, известняка и слюды, на крутых склонах подвержены выветриванию, и их приходится восстанавливать искусственно. Однако именно расположенные на крутых склонах виноградники меньше всего подвержены ...

Сорта винограда и типы вина

В южных частях долины Роны преобладают виноградники сорта Гренаш. Сорт этот лежит в основе большинства лучших красных вин Кот дю Рон, отличающихся скорее неяркой «одеждой», плотным «телом» и преобладанием в ароматическом букете малиновых нот, иногда с добавлением оттенка сухих трав. В северных же районах области характерные особенности вин — более интенсивную окраску и более терпкий вкус — определяет сорт Сира. Вина на основе Сира обладают характерным ароматом черных ягод, к которому с возрастом примешивается оттенок фиалки ...

Производители и виноторговцы Роны

Долгое время виноделы долины Роны пользовались репутацией «ретроградов», чему есть свои объяснения. Действительно, изрезанный рельеф оставляет не так много возможностей для применения современных средств механизации. Однако в конце 80-х и в 90-х годах XX века здесь удалось получить чрезвычайно удачные вина, и в мнении потребителей разных стран наметилась тенденция к пересмотру отношения к здешним винам в сторону большего уважения. В трудные годы на первое место в виноделии выдвинулись виноторговые организации и кооперативы. Они в какой-то ...