Главная » Франция » Сансер и Пуйи-Сюр-Луар 

Сансер и Пуйи-Сюр-Луар


В районе Орлеана Луара делает резкий поворот в своем течении, меняя северное направление на западное. В нескольких километрах от этого «угла» начинаются земли, подходящие для возделывания культуры винограда. Это известняковые холмы, на западном берегу реки более высокие, чем на восточном, где местность напоминает плато.

К западу в окружении виноградников, раскинувшихся в форме полумесяца, встает симпатичный городок Сансер. Несмотря на то что ширина полумесяца, занятого виноградниками, составляет всего несколько километров, плотность посадок в этом районе самая высокая во Франции. В структуру района входит 11 коммун. Эти «спутники» Сансера пользуются в мире виноделов вполне заслуженной высокой репутацией и отличаются яркой индивидуальностью. К слову сказать, именно здесь виноград возделывают на самых крутых для Франции склонах. В Шавиньоле, например, укрытом в глубокой лощине, производят такие известные марки вин, как Кот-де-Мон-Дане и Гранд Кот. В деревне Бюэ - Шен Маршан и Гран Шемарен, в Крезанси — Кло дю Руа, в Вердиньи — Кло де ля Рен Бланш.

Деревня Пуйи-сюр-Луар раскинулась на противоположном берегу Луары, но виноград ее жители возделывают по обе стороны побережья, пользуясь прекрасными возможностями известняковых почв.

Стили вина в Сансере и Пуйи-Сюр-Луаре

Две знаменитые марки вина, появившиеся на свет в этой совсем небольшой области, вызвали к жизни многочисленных подражателей — и в Италии, и в Калифорнии, и в Чили, и особенно в Новой Зеландии. Сегодня за пределами Европы мало кто помнит о том, что мода на виноград сорта Совиньон родилась именно в этих двух «анклавах». Впрочем, производители обеих марок — нежного Сансера, которое рекомендуется употреблять молодым, и более богатого вкусовыми оттенками и способного к длительному старению Пуйи Фюме — не имеют ничего против распрост...