Виноделие и виноторговля

В Савойе и Бюжее производят вино в основном мелкие виноделы, многие из которых помимо выращивания винограда, занимаются другой сельскохозяйственной деятельностью. Иногда они объединяются в кооперативы, иногда просто продают урожай винограда или готовое вино местным виноторговцам.

За пределами области реализуется лишь очень незначительная часть савойских вин. Причиной тому — толпы туристов, которые осаждают здешние места круглый год: зимой приезжают кататься на лыжах, летом - провести отпуск в горах. Они и потребляют львиную долю местных вин.