Юго-западная Франция

Эта винодельческая область географически практически совпадает с территорией старинной провинции Гасконь, простираясь от границы с департаментом Жиронда на севере до испанской границы на юге. Виноградники тянутся вдоль рек, впадающих в устье Жиронды: на берегах Дордони раскинулся Бержерак, на Ло — Кагор, на Тарне и Фронтоне Гайак, на Гаронне — Бюзе и Марманде. Чем дальше к востоку и чем выше к отрогам Центрального массива, тем виноградников становится меньше, зато южнее, в предгорьях Пиренеев, виноделие процветает. Образцом — и это неизбежно — для большей части вин юго-востока служат красные и белые бордоские вина. В наши дни область переживает период возрождения: кооперативные винодельни и появившееся новое поколение виноделов развивают бурную деятельность, направленную на повышение престижа своей продукции. К традиционным сортам винограда добавляются новые, частично завозимые из области Бордо. Многообразие сортимента — уникальная особенность этой области, накладывающая свой отпечаток на производимые здесь вина. Среди них можно встретить вина всех стилей — и сухие белые «Гайак», легкие, спокойные или игристые, и сладкие, богатые вкусом «Монбазийак», и гибкие красные «Бержерак», и плотные красные «Мадиран» и «Кагор».