Введите ваш запрос для начала поиска.
Германия
Хорошо известно, какую важную роль для букета, вкуса и стиля вина играют такие факторы, как почва, климат и выбор подходящих сортов. Немецкие виноделы любят подчеркивать индивидуальность своей продукции, ведь климат на севере Европе не слишком располагает к успешному возделыванию винограда. Недостаток природного тепла они стараются компенсировать наиболее удачным расположением виноградников. Вот почему подавляющая их часть сосредоточена на западе и юге страны, следуя за изгибами речных долин, в том числе Рейна и его притоков. Здесь, вблизи речной воды, создается микроклимат, способствующий созреванию винограда. Каждый виноградник имеет свои особенности, и в целом картина получается даже еще более пестрая, чем во Франции, — очень хорошие участки соседствуют с посредственными. Дополнительные трудности также связаны с климатом: иногда одного заморозка может хватить, чтобы погубить плоды целого года трудов. Немецкие вина — это результат упорной работы в условиях рискованного виноградарства. Отчасти это объясняет, почему они не слишком крепкие и зачастую достаточно кислые. В Германии производят в основном белые вина, способные сохранять свою свежесть и элегантный характер на протяжении многих лет. Именно таковы вина, изготовленные на основе Рислинга — одного из излюбленных немецкими виноделами сортов.
|
...
|
|
В 1853 году, когда на берегу реки Ур велись дренажные работы, строители, углубившись в землю на четыре метра, наткнулись на клад старинных монет 268 260 годов до нашей эры. Клад был закопан в древнем винограднике. &... |
|
Винодельческая область Мозель — Саар — Рур относится к числу наиболее показательных в Германии. Виноградники располагаются по берегам трех указанных рек и занимают общую площадь 12980 гектаров. Начинаются они от Кобленца и упираются во французскую границу. Примерно четвертая их часть растет на обрывистых речных склонах. В 1960-х годах в области была предпринята попытка закладки нового виноградника примерно такой же площади, который разместили на равнинной территории, на почве, больше подходящей для садоводческих культур или даже карт... |
|
Виноделы Рейнгау, никому не доверяющие розлив своих вин по бутылкам, с давних времен пользуются высокой репутацией. Их вина обычно стоят дорого, но эта дороговизна оправдана высоким качеством — в Рейнгау выпускают лучшие немецкие белые вина. Сорт Рислинг чувствует себя здесь прекрасно и дает превосходное вино — элегантное в молодости и обретающее сложность и сбалансированность после многолетней выдержки. |
|
...
|
|
...
|
|
...
|
|
...
|
|
...
|
|
...
|
|
Виноградник Бадена — это, скорее, объединение небольших участков, перемежаемых лесами и изгибами Рейна, чем винодельческая область в собственном смысле слова. Посадки тянутся вдоль левого берега реки, останавливаясь там, где холмы переходят в Рейнскую равнину и начинается зона заморозков. Северные и северо-западные склоны засажены фруктовыми деревьями; на южных возделывают виноград. Размеры виноградников здесь средние, то есть слишком мелкие, чтобы быть рентабельными, и слишком крупные, чтобы вовсе отказаться от виноделия. Это же слу... |
|
Виноградники Вюртемберга простираются от Штутгарта на юге до Хайльбронна на севере, располагаясь по обоим берегам реки Неккар. Они занимают площадь 10314 гектаров, в основном на прибрежных склонах, иногда высаженные террасами, а также на склонах лесистых прибрежных холмов. В Вюртемберге различают шесть винодельческих районов, но качество и характер производимых вин гораздо больше зависят от политики конкретных виноделов, чем от географического расположения виноградника. ... |
Основное меню
Самое интересное
- Вина Франции
- Вина Италии
- Вина Испании
- Вина Португалии
- Вина Средиземно- морских Стран
- Вина Германии
- Вина стран Бенилюкса
- Вина Швейцарии
- Вина Австрии
- Вина Дуная
- Вина Северного Причерноморья
- Вина Индии, Китая, Японии
- Вина Северной Америки
- Вина Латинской Америки
- Вина Австралии
- Вина Новой Зеландии
- Вина Южной Африки
- Кузница художественной ковки: перила.