Как правильно читать этикетку немецкого вина

Непосвященному этикетка немецкого вина может показаться головоломкой, хотя она содержит массу полезной информации.

Название производителя обычно стоит на самом верху. Чаще всего перед ним фигурирует указание Weingut (имение) или Schloss (замок). Наименование виноградника. Перед ним всегда стоит название деревни (его легко узнать по окончанию -ег). Например, если вино произведено в деревне Бернкастель, на этикетке будет написано «Bernkasteler». Если написано «Bernkasteler Doktor», это означает: вино сделано в винодельне «Доктор», расположенной в деревне Бернкастель. Уровень качества. QbA или QmP (см. гл. «Уровни качества»). Помимо этих указаний, на этикетке может стоять год сбора урожая и сорт винограда, но это необязательно.

А.Р. (Amtliche Prufung) — гарантия качества. Эта ссылка указывает, что вино произведено из разрешенного сорта винограда, содержит минимально допустимое количество сахара, а район производства соответствует действительному.

Erzeugerabfullung — разлито по бутылкам. Необязательное указание. Означает, что вино разлито либо самим производителем, либо кооперативом. Пометка Gutsabfullung означает, что вино разлито производителем.