Реклама:

Главная > Испания > Центральная и южная Испания 

Центральная и южная Испания

Территория, протянувшаяся к югу от Мадрида и к северу от Андалусии, в основном поставляет вина широкого потребления, хотя и здесь предпринимаются попытки выйти на новый уровень качества. В этом жарком краю растут только самые жизнестойкие сорта винограда, а результат напрямую зависит от применяемой технологии виноделия. Законы здесь диктует потребитель.

Все это обширное пространство можно разделить на четыре области: на востоке лежит Левант, вокруг него — Кастилия-Ламанча, на крайнем юге — Андалусия, наконец, в отдельную область выделяются различные испанские острова.

                                                                                                                 

Левант

Эта область тянется вдоль побережья Средиземного моря, включая в себя автономные области Мурсия и Валенсия. По площади виноградников это второй в Испании винодельческий район. В Валенсии расположены две винодельческие зоны — Аликанте и Утьель-Рекена. Местные виноделы давно борются за право присваивать своим винам родовое название «Валенсия». На сегодняшний день под этой маркой разрешено продавать вина, представляющие собой ассамбляж продукции отдельных виноделен района. Посадки винограда начинаются на побережье и поднимаются ...

Кастилия – Ламанча

Эта автономная область представляет собой обширное пространство, занимающее всю южную часть плато Месета. Виноградники здесь занимают площади 8 млн гектаров, а объем выпускаемой продукции составляет половину всех испанских вин. Несмотря на это, здесь насчитывается всего пять винодельческих зон: Альманса, Ламанча. Ментрида, Монтехар и Вальдепеньяс. Расположенная на крайнем востоке, зона Альманса во многом повторяет черты соседнего Леванта. Виноград здесь выращивают на самых низких, равнинных участках территории с хорошими почвами. Климат ...

Андалузия

Весь юг Испании занимает одна обширная автономная область — Андалузия. Именно здесь, в провинции Херес-де-ла-Фронтера, и зародилось испанское виноделие. Еще финикийцы в конце II тысячелетия до нашей эры вывозили через порт Кадис местные вина — добротные, с высоким содержанием спирта. С тех пор развитие виноделия послушно следовало руслом, проложенным хересом. Однако кроме Хереса и Малаги в Андалузии есть еще две винодельческие зоны: ближе к португальской границе лежит Кондадо-де-Уэльва, в провинции Кордова — Монтилья-Морильес. В 1964 году, ...

Испанские острова

Балеарские острова Первой официально зарегистрированной испанской маркой, расположенной не на континенте, а на Мальорке, стала Биниссалем. Местечко с таким названием находится к северо-востоку от Пальмы, в самом центре самого крупного из Балеарских островов, на высоте 250- 300 метров над уровнем моря. Правилами разрешено производство красного, белого и розового вина, однако белые (на основе местного сорта Моль с добавлением Парельядо) и розовые здесь выпускают исключительно в категории молодых вин и их намного меньше, чем красных. На востоке острова ...