Стили Малаги

До 1997 года было принято классифицировать малагу по выдержке, степени сладости и сортам винограда: dulce (сладкая), lagrima (из сока подсушенных ягод), dulce color (сладкая выдержанная), Malaga Moscatel (на 100% из сорта Мускатель), Malaga Pedro Ximen (на 100% из сорта Педро Хименес), pajarete (полусухая), seco (сухая), soleras (с указанием даты начала применения системы «солера». Считается, что это лучший вид малаги).

По новой классификации, малагу различают только по степени выдержки:

Malaga — без выдержки или полугодовой выдержки; Malaga Criadera — от 6 месяцев до 2 лет;
Malaga Noble — 2-3 года;
Malaga Anejo — 3-5 лет;
Malaga Trasanejo — 5 лет и больше.