«Брунелло ди Монтальчино»

Крепкие красные вина, известные под этим названием с 1980 года, ведут свое происхождение с холмов Монтальчино, что в провинции Сиенна. Виноградники растут на смешанной глинисто-каменистой почве, которую здесь называют galestro, в умеренном климате, более теплом и сухом, чем климат Кьянти с его прохладными вечерами и ночами. Единственным разрешенным к использованию сортом здесь является Брунелло или Санджиовезе Гроссо (клон Санджиовезе), а вина могут поступать в продажу только в течение пяти лет после сбора урожая, из которых два года приходятся на вызревание в бочонке. Они отличаются ярко выраженным вкусом и крепким «телом», а в бутылке могут стариться едва ли не бесконечно долго. Вино под маркой «Россо ди Монтальчино», получаемое с тех же виноградников, выдерживают в бочонке только год.