Лейк и Мендочино

Эти два графства расположены к северу от Сан-Франциско. В первом три винодельческих района, во втором — семь. Хотя они менее известны, чем их соседи Напа и Сонома, а виноделен здесь значительно меньше, благоприятные географические условия позволяют получать вина превосходного качества. Особенно это относится к винограднику долины Андерсон, что в графстве Мендочино.

Чуть в глубине, на некотором расстоянии от океана, расположено озеро Клеа-Лейк, давшее название графству. Жаркий климат благоприятствует разведению белого винограда Совиньон и красного Каберне-Совиньон. Не случайно более половины площадей отданы именно этим двум сортам. Почвы здесь вулканического происхождения, что объясняется близостью двух потухших вулканов — Маунт-Сен-Элен и Маунт-Конокти. До сегодняшнего дня в Лейке нет железной дороги, и среди местных виноделов отчасти сохранился дух первопроходцев, свойственный пионерам освоения этих земель. Ряд виноградников принадлежит акционерным обществам, офис которых находится в долине Напа. Самые известные из них — «Саттер Хоум», «Луи Мартини» и «Беринджер».

Графство Мендочино делится на два винодельческих района. Это более жаркая долина Юкия и более прохладная долина Андерсон, выходящая к Тихому океану. Виноделие получило здесь развитие после 1970 года. Площадь виноградников составляет 5000 гектаров, на которых работает около 30 винодельческих предприятий. Четверть посадок отдано сорту Шардонне (для белых вин), остальное занимают Цинфандель (с привкусом перца и малины), Каберне-Совиньон и обычный красный Кариньян. Понемногу расширяются посадки сорта Пино Нуар, но он в основном идет на изготовление пенистых вин.