Современное состояние

Большинство винодельческих предприятий Северной Америки были созданы после 1966 года. В канадском штате Онтарио, например, первая лицензия на производство вина была выдана в 1975 году, после почти 45-летнего перерыва.

Виноделам Нового Света присущи такие качества, как желание учиться И беспредельный энтузиазм. Именно благодаря их усилиям в 1970-1980-х годах стала возможной отмена местных регламентирующих норм и драконовских фискальных законов — пережитков сухого закона. До середины 1980-х годов винное производство США, включая крупномасштабное, даже и не ставило своей целью выход на внешний рынок. Однако сейчас это положение кардинальным образом изменилось, и не исключено, что уже в ближайшие годы Старый Свет получит в лице США серьезного конкурента.

В 1991 году США стали четвертым мировым производителем вина (после Италии, Франции и Испании), оставив позади Аргентину. Тем не менее по сравнению с европейскими странами потребление вина остается невысоким — 8 л на душу населения в год (во Франции — 67 л, в Италии 62 л). У американцев к вину особое отношение. Многие из них вообще не пьют вина предпочитая ему пиво, виски и другие крепкие напитки, покупая вино лишь в торжественных случаях. Половину потребляемой винной продукции выпивают жители лишь шести штатов — Калифорнии, Нью-Йорка, Флориды, Техаса, Иллинойса и Нью-Джерси.