Сухой закон

Введение сухого закона в 1920 году нанесло немалый ущерб развитию американского виноделия, которое до этого развивалось весьма интенсивно благодаря энергии и опыту европейских иммигрантов. В XIX веке процветали виноградники Огайо, Индианы, Виргинии, Миссури, Нью-Мехико и Калифорнии. Однако этот период оказался коротким, потому что в 1880-е годы посадки поразила эпидемия филлоксеры. Виноградники Среднего Запада в это же время подверглись другим заболеваниям. В конечном итоге выжили растения, в основном предназначенные для изготовления соков, варенья и мармелада, в том числе такие сорта, как Конкорд, Катавба, Нортон и Изабелла (красные) и Делавер, Ниагара и Датчес (белые). Из них можно было получать неплохие сладкие и мутированные вина наподобие портвейна и хереса.

К моменту введения сухого закона в США производилось около 2 млн гл вина в год, а известность калифорнийской продукции уже достигла Европы.

Пятью годами позже, в 1925 году, объемы производства упали на 95%. К 1933 году, когда сухой закон был отменен, в Европе успели напрочь забыть, что на свете существует американское вино. Виноделам понадобился не один десяток лет, чтобы вернуть утраченные позиции. Вплоть до 1960-х годов все штаты, включая Калифорнию, ограничивались производством мутированных, сладких столовых и ординарных вин.