Винное законодательство и наименования вин

Наиболее часто в наименовании вина используется название штата. Так, если на этикетке стоит слово «Калифорния», это означает, что вино на 100% состоит из винограда, выращенного в этом штате. Затем указывается название графства. Здесь норма другая — 75% (исключая штат Орегон, где она также равняется 100%). Но. поскольку графства являются административной, а не винодельческой единицей, в 1980 году в США был принят закон, установивший существование винодельческих зон, — American Viticultural Areas (AVA). Их границы не всегда совпадают с границами графств, поскольку делят зоны по климатическому и другим природным признакам. Вина с пометкой AVA на этикетке должны содержать вино, на 85% состоящее из винограда, выращенного в указанной зоне (в Орегоне — на 100%). Самой мелкой единицей деления является винодельня. Если на этикетке указано ее название, вино на 95% должно состоять из выращенного здесь урожая.