Реклама:

Главная > Северная Америка > Северо-запад США 

Северо-запад США

Ни один из двух американских штатов, расположенных на северо-западном побережье Тихого океана, — Вашингтон и Орегон, — не может похвастать таким же обилием солнца и мягкостью климата, какие существуют в Калифорнии. Зато здесь благодаря многочисленным горным хребтам и холмистой местности есть участки с благодатным микроклиматом, давно облюбованные виноделами. Большая часть виноградника штата Вашингтон отделена от Тихого океана с его благотворным влиянием горным массивом Каскады. Он не пускает сюда дождевые облака, создавая за собой пустыню. Поэтому разведение винограда возможно только в долине реки Колумбия и по берегам ее притоков. Благодаря искусственному орошению и применению современных технологий здешние виноделы сумели разнообразить ассортимент выпускаемой продукции, представленной белыми сухими и полусухими винами на основе Шардонне, Рислинга, Совиньона и Семильона, а также красными на основе Каберне-Совиньон и Мерло. Именно последние пользуются наибольшим успехом у потребителей. Лучшими традиционно считаются сепажные вина.

Вашингтон

Штат Вашингтон является вторым после Нью-Йорка производителем высококачественных вин США и стремительно догоняет его. Это одна из наиболее динамично развивающихся винодельческих областей страны. При этом ни Вашингтон, ни Нью-Йорк никогда не станут серьезными соперниками Калифорнии. В Вашингтоне виноград выращивают на площади 15 тыс. гектаров, что составляет десятую часть калифорнийского виноградника, и только 6 тыс. гектаров занято сортами вида vinifera. Объем выпускаемой винной продукции в 30 раз ниже, чем в Калифорнии. Две трети виноградника ...

Климат Северо-запада США

В центральной части штата, к востоку от массива Каскады, господствует континентальный климат с жарким летом, холодными зимами и скудным количеством осадков. Долина реки Колумбия представляет собой засушливую пустынную местность, где выпадает около 200 мм дождей в год. Поэтому виноградарство стало здесь возможным только благодаря искусственному орошению. Гигантские оросительные системы представляют собой сеть каналов, каждый из которых снабжает влагой 65 гектаров земли. Чтобы подготовить виноград к суровой зиме, задолго до первых заморозков, ...

Сорта винограда и стили вина на Северо-западе США

Для белых вин выращивают Шардонне и Рислинг; для красных — Каберне-Совиньон и Мерло. Сейчас расширяются посадки Совиньона, который также идет на изготовление белого вина. Есть свои сторонники и у сорта Семильон, хотя их не так много. Из него либо делают сепажное вино, либо добавляют в ассамбляж, смешивая с Совиньоном. Постепенно распространяются также сорта Каберне Фран и Сира, а вот Рислинга сажают все меньше. Своей высокой репутацией штат обязан в основном белым винам на основе Шардонне — они отличаются хорошей кислотностью и свежим фруктовым ...

Орегон

Штат Орегон прославился в мире виноделов в 1979 году, когда во время одной из дегустаций вслепую «Пино Нуар» 1975 года, произведенное в орегонской винодельне «Эйри Вайнярд», завоевало второе место, обогнав знаменитое «Кло де Без» 1961 года французского мастера Робера Друэна и уступив лишь его же «Шамболь-Мюзиньи» 1959 года. В то время в Орегоне посадками Пино Нуар было занято всего 100 гектаров земель. Сегодня из 3 тыс. гектаров виноградника половина отдана этому сорту. И все равно эти площади составляют всего 2% от калифорнийских ...

Климат и почвы Cеверо-запада США

Большая часть виноградника Орегона расположена к западу от гряды Каскад и тянется параллельно прибрежной линии Тихого океана, отступив на 160 километров в глубь континента. Это прохладная и дождливая область, больше похожая на Бургундию и другие области севера Европы, чем на Калифорнию или штат Вашингтон. Ее центром считается графство Ямхилл, где сосредоточена примерно четверть виноградников Орегона. В его столице, городе Макминвилле (100 тыс. жителей), каждый год в июле проходит Международный фестиваль Пино Нуар. В долине Вилламетта, когда-то ...