Финджер-Лейкс

Здесь сосредоточено около 40 винодельческих предприятий, выпускающих 85% винной продукции всего штата. Выращивают виноград всех разновидностей — американские, европейские и гибридные сорта. Наблюдается тенденция к снижению площадей виноградников, снижению доли американских сортов и гибридов и росту посадок европейских сортов. Небольшие винодельни производят очень хорошие вина из сортов Шардонне, Рислинг и Гевюрцтраминер. Гибриды Сейваль Блан и Каюга Уайт демонстрируют стабильность результатов почти ежегодно.