Этикетки Сепажных Калифорнийских вин

В Северной Америке, Калифорнии, на этикетке винной бутылки, как правило, почти всегда указывается сорт винограда. Наиболее часто фигурируют следующие сорта:

Красные вина
Цинфандель —- сорт, редко встречающийся за пределами Калифорнии и позволяющий выпускать широкую гамму вин, в основном красных, но также и более бледной окраски. Белое вино обладает ароматом клубники и отличается слегка сладковатым вкусом.

Каберне-Совиньон — знаменитый бордоский сорт красного винограда. В прибрежных районах Калифорнии дает стабильно хорошие результаты,

Гренаш — средиземноморский сорт (долина Роны, юг Франции и Испании). Используется в значительных количествах для производства ординарных вин Центральной долины.

Пино Нуар — красный бургундский сорт, с давних пор процветающий в наиболее прохладных районах

Калифорнии — Карнеросе| долине Рашен-Ривер (графство Сонома), а также в прибрежных районах Северной Калифорнии. Входит в ассамбляжи шипучих вин, но все чаще используется по отдельности в производстве сепажного вина.

Мерло и Каберне Фран — раньше служили основой для ассамбляжей с сортом Каберне-Совиньон, но сегодня все чаще выступают как основа сепажных вин.

Птит Сира — этот сорт не имеет ничего общего с сортом Сира, разводимым в долине Роны. Входит в состав ассамбляжей.

Кариньян — занимает значительные площади. В основном используется в ассамбляжах.

Барбера — входит в состав ассамбляжей.

Гамей — в районах Напа и Сонома дает вина, напоминающие божоле.

Сира — занимает небольшие площади и в основном используется в ассамбляжах.

Неббиоло и Санджиовезе — итальянские сорта, используемые в некоторых винодельнях для производства сепажных вин.


Белые вина
Шардонне — знаменитый сорт Бургундии и Шампани. Идет на изготовление сухих белых вин различных стилей.

Коломбар — в Центральной долине занимает значительные площади и используется в производстве ординарных вин.

Шенен Блан — идет на производство ординарных вин, в том числе сухих и сладких.

Совиньон Блан — этот сорт выращивают в прибрежных графствах, используют в производстве сухих сепажных вин или ассамбляжей.

Мускат Блан — известен также под именем Мускат Канелли. В основном идет на производство сладких вин.

Рислинг — знаменитый немецкий сорт (иногда встречается под именами Иоганнесберг Рислинг или Уайт Рислинг). Дает ароматные сухие и полусухие вина.

Гевюрцтраминер — служит основой производства сухих, а иногда и полусухих вин.

Семильон — входит в ассамбляжи бордоского типа, хотя иногда выпускается в качестве сепажного вина.