Винодельческая промышленность Сономы

Площадь виноградников этого графства составляет 15 тыс. гектаров; здесь действует 160 винодельческих предприятий. Для сравнения: 30 лет назад их было всего 30, а виноград выращивали на 4450 гектарах земель. Эти цифры красноречиво свидетельствуют о том, что виноделие Сономы переживает период расцвета.

В прошлом виноделы Сономы сознательно избегали какой-либо рекламы, но сегодня ситуация решительно изменилась: появились специальные учреждения, занятые распространением информации о здешних винах по всему миру. Еще один позитивный сдвиг произошел во взаимоотношениях виноградарей с виноделами: традиционно настроенные враждебно друг к другу, теперь они работают рука об руку. Ведутся также научные исследования по изучению особенностей сорта Пино Нуар в условиях Калифорнии. Остается добавить последнее — в отличие от многих других местностей западного побережья США, Сонома отличается редким гостеприимством и готова приятно удивить туристов диковинами местной гастрономии.