Юго-западные штаты

В 1975 году в штате Техас была всего одна винодельня, которой принадлежало 8 гектаров виноградников. Но уже через 10 лет эти цифры увеличились до 26 и 2 тыс. соответственно, что свидетельствует об очевидном прогрессе, хотя попытки разводить Руби-Каберне и Кариньян не увенчались успехом. Тем не менее Техас занимает четвертое место в США по производству вина и ежегодно выпускает около 12 млн бутылок. К началу 1990-х годов качество вин, производимых на основе таких сортов, как Каберне-Совиньон, Совиньон, Шенен Блан и Шардонне, достигло вполне приемлемого уровня, так что можно утверждать, что эту область ожидает хорошее будущее. В Техасе находится 7 производителей марочных вин, наибольшей известностью из которых пользуется «Хилл Каунтри».

Винодельческая история Нью-Мехико восходит к 1580 году, когда европейские миссионеры разбили первый виноградник на берегах Рио Гранде. Их небольшое предприятие продержалось более 300 лет, а площадь виноградника выросла до 1200 гектаров. Свернув свою деятельность после введения сухого закона, виноделы Нью-Мехико возобновили ее в 1980-е годы, засадив около 160 гектаров земель сортами вида vinifera и начав производство в промышленных масштабах. Сегодня на побережье Рио Гранде действуют три предприятия, выпускающие вина под своей маркой — «Мезилья Уолли», «Рио Гранде Уолли» и «Маймбрез Уолли».

Их общая площадь составляет около 2 тыс. гектаров, и почти все они засажены сортами vinifera. Здесь производят очень хорошие вина «КабернеСовиньон» и «Совиньон», а также восхитительные пенистые.

В Аризоне виноград выращивают на 100 гектаров земель, и можно сказать, что этот штат делает лишь первые шаги по пути освоения виноделия. Но здесь уже создана марка «Сонита», чьи виноградники располагаются на высоте 1500 метров над уровнем моря. Сухой и жаркий климат, а также обилие свободных земель позволяют надеяться, что Аризона войдет в число крупных производителей вина.