Реклама:

Главная > Северное Причерноморье > Грузия > Сортовое разнообразие 

Сортовое разнообразие

В Грузии, как известно, в коллекции имеется свыше 500 сортов винограда, но в промышленных посадках используются около 27 сортов. И это немало. Некоторые из них определяют лицо виноградарства и виноделия Грузии. К числу сортов винограда, имеющих определяющее значение для характеристики виноградарства и виноделия республики, следует отнести в первую очередь местные сорта винограда: Саперави, Ркацители, Александроули, Муджеретули, Ципка, Цоликоури, Мцване, Горули мцване, Тавквери, Чинури, Оджалеши, Дзвелшави, Усахелоури. В посадках встречаются на незначительных площадях известные европейские сорта Каберне-Совиньон, Алиготе. Но своеобразие грузинского виноделия определяется местными сортами винограда.