Реклама:

Главная > Северное Причерноморье > Российская Федерация 

Российская Федерация

Исторические сведения о культуре винограда на территории России относятся к IX-XII векам. В то далекое время наибольшие массивы виноградников принадлежали первым христианским монастырям.

С 1706 года император Петр I повелел разводить виноградники на Дону. Именно эту дату можно считать отправной точкой в развитии промышленного виноградарства. Хотя археологические находки последних лет свидетельствуют, что виноград на Дону разводили еще две тысячи лет назад, в период колонизации греками Причерноморья.

Сейчас промышленное виноградарство сосредоточено в основном на Северном Кавказе — в Краснодарском крае и в Дагестане, то есть на сравнительно узкой полосе, граничащей с бассейнами Черного и Каспийского морей. В этих двух наиболее важных винодельческих регионах Российской Федерации находится 90% всех виноградников страны.                                      

Краснодарский край

Краснодарский край расположен в западной части Кавказского региона. Северная его часть — равнинная, южная — горная (предгорья Большого Кавказского хребта). В почвенном покрове виноградарских районов преобладают черноземы. Климат мягкий, теплый. Средняя температура января от -5 "С на равнинной зоне до +5 °С на Черноморском побережье. Количество осадков колеблется от 400 до 1500 мм в год. Виноградарство в районах Черноморского побережья — неукрывное, в северных районах — укрывное, в связи с суровыми морозами в зимние месяцы. По данным ...

Дагестан

Горный характер региона способствует выделению нескольких зон виноградарства и виноделия. Виноградарство наиболее развито в плоскостной и предгорной зонах с северными и южными подзонами каждая. В плоскостной зоне Южного Дагестана климат умеренно теплый, засушливый, континентальный. Сумма активных температур 3700-4000 °С. Осадков за год выпадает 350-380 мм. Абсолютный минимум температуры зимой -15 °С. В этой зоне виноградники не укрывают. Почвы каштановые, глинистого механического состава. Виноградники корнесобственные. Наиболее крупный массив ...

Ростовская область

Это самая северная виноградарско-винодельческая зона Российской Федерации. Эта зона представляет собой равнину, рассекаемую рекой Доном и его притоками. Почвы в основном черноземные. Климат континентальный: сумма активных температур колеблется от 2800 до 3600 °С, годовое количество осадков 360-470 мм. Средняя температура января обычно не опускается ниже -9 °С, июля — колеблется в интервале от +22 до +26°. Первые виноградники были посажены при Петре I в основном на нижних склонах правого берега реки Дон. Площади виноградников были значительно расширены ...

Кабардино-Балкарская республика

Площади под виноградниками по причине печально известной антиалкогольной кампании, развернутой в 1985 году, в республике сократились в 5 раз. Из имевшихся в республике 4200 гектаров виноградников осталось всего 800 гектаров. Валовой сбор винограда в начале 1980-х годов составлял 12-14 тыс. тонн, в 2002 году было собрано всего 2,8 тыс. тонн винограда. В 10 раз сократилось производство виноградных вин. Полностью ликвидировано виноградарство в Терском районе, где было четыре специализированных хозяйства (винсовхозы «Россия», «Курпский», «Хамидиевский» ...

Ставропольский край

Этот район расположен в центральной части Предкавказья. Северная часть — равнина, а южная — предгорья и склоны Большого Кавказского хребта. Виноградники расположены на черноземных почвах. Климат континентальный: сумма активных температур колеблется в интервале 2600-3600 °С. годовое количество осадков колеблется в широком интервале от 280 до 500 мм, средняя температура января -5 °С (но зачастую опускается намного ниже), июля - от +22 до +26 °С. Согласно данным историков, виноградная культура в этом регионе, в долине реки Кумы, известна с VIII века, ...

Другие зоны

Виноградарство развивается также и в других южных районах России — в Ингушетии, Северной Осетии, в Волгоградской области, однако площади, занимаемые виноградниками, незначительны и в общей сложности не превышают 5 тыс. гектаров. В силу как климатических, так и экологических причин производимого в стране винограда явно не хватает для выработки нужного потребителю объема вин. Восполнение дефицита (более 50%) виноматериалов осуществляется за счет импорта их из Болгарии, Венгрии, Молдавии, Франции, Италии, а также из ЮАР, Аргентины и Чили. С этой ...