Винодельческие районы Южной Африки

Самым крупным (16,5% общей площади) является виноградник Ворчестера. Далее в порядке убывания следуют: Паарль, Штеленбош, Робертсон, Слоновая река, Оранжевая река и Клайн Карроо. По объемам производства также лидирует Ворчестер (22,7%), за которым идут Робертсон, Паарль, Слоновая река, Штелленбош, Оранжевая река и Клайн Карроо.

В 1973 году была разработана система, согласно которой все винодельческие районы страны были разделены на зоны, округа и территории. Больше всего винодельческих предприятий в окрестностях Кейптауна, в радиусе 50-80 километров от города. Помимо основных районов выделено восемь отдельных винодельческих округов. Если вино производится из винограда, выращенного в пределах зоны, ему присваивается ее географическое название.

Сепажные вина имеют право на наименование по сорту винограда, если его содержание в вине не меньше 75%. Для вин, предназначенных на экспорт, этот показатель составляет 85%. То же самое правило распространяется на указание года сбора урожая. Каждая бутылка вина снабжена номером партии.