Главная » Блюда и вина » Союз вина и кухни » Десерты 

Десерты


Фруктовая шарлотка Полусухое шампанское, натуральные сладкие вина из винограда сорта Мускат (мускат «Бом-де-Вениз», мускат «Ривсальт», «Москатель де Баланс»)
Крем-брюле Натуральные сладкие вина из винограда сорта Мускат (мускат «Ривсальт», мускат «Сен-Жан-де- Минервуа»), «Жюрансон», «Пашеран де Вик-Биль»
Сладкие блюда к закусочному столу Сухое или полусухое шампанское, «Клерет де Ди», натуральные сладкие вина из винограда сорта Мускат
Десерты на основе шоколада Красные мутированные вина («Баньюль», «Мори», малага, портвейн, «Ривсальт»)
Десерты с пряностями Вина с высоким содержанием сахара и сильным ароматом («Пино Гри» поздних сроков сбора винограда или коллекционное, «Жюрансон»)
«Плавающий остров» (воздушное пирожное на креме) Розовое полусухое шампанское, натуральные сладкие вина из винограда сорта Мускат
Сабайон с фруктами Сладкие вина (район Сотерн), «Токай-Пино Гри» и «Гевюрцтраминер» поздних сроков сбора винограда или коллекционные
Лимонный торт Сладкие вина («Серон», «Жюрансон», «Сент-Круа-дю-Мон», «Сотерн»)
Торт с красными ягодами Розовое сухое или полусухое шампанское, «Клерет де Ди», игристое «Гайак», натуральные сладкие вина из винограда сорта Мускат
Торт «Татен» Полусладкие вина района Луары типа «Бонзо», «Кото-дюЛейон», «Кото-де-л'Обанс», полусладкое «Монлуи», «Кар-де-Шом»